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2019-06-13

βグルカンの基礎と応用 感染 抗がん ならびに機能性食品へのβグルカンの関与 (バイオテクノロジーシリーズ) (単行本・ムック) / 大野尚仁/監修書籍商品の購入に関するご注意

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<内容>
<収録曲>
  1. 基礎編(βグルカンの構造と免疫賦活機構の解析
  2. βグルカン結合タンパク質
  3. βグルカンの免疫賦活活性
  4. 抗βグルカン抗体について
  5. 粘膜免疫と食品の免疫賦活機能 ほか)
  6. 応用編(レンチナン
  7. パン酵母β‐1 3/1 6‐グルカンのヒトでの機能性評価
  8. 黒酵母βグルカン『アクアβ』の新たな生理機能-ストレスと免疫システムへの影響について
  9. 黒酵母菌ADK‐34株の生産する発酵βグルカンの特徴とその応用について
  10. 大麦βグルカンの健康機能性とその応用について ほか)
<商品詳細>
商品番号:NEOBK-878217
メディア:本/雑誌
発売日:2010/09
JAN:9784781302768


βグルカンの基礎と応用 感染 抗がん ならびに機能性食品へのβグルカンの関与 (バイオテクノロジーシリーズ) (単行本・ムック) / 大野尚仁/監修2010/09発売
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