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2019-07-14
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[AZT2003] 堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 30cm 4974158094203

●仕様:30cm
●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):30 460 450 5.5
●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。

[AZT2003] 堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 4974158094203【2016ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞店】

価格
89,136円 (税込 96,266 円)
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